เครื่องวัดความหวานผลไม้สำหรับวัดค่าความหวานและความสุกในผัก ผลไม้ มีสินค้าหลายรุ่นให้เลือกทั้งแบบส่องกล้อง แบบดิจิตอล สินคุณภาพสูง หลายรุ่นมีใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จากโรงงาน ขายราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
ติดต่อบริษัท นีโอนิคส์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ โทร: 098-479-5684 หรือ 061-8268939 E-mail: sale@tools.in.th หรือ Line ID:@neonics
วิดิโอแนะนำการใช้เครื่องวัดบริกซ์ในผักผลไม้
ตารางค่าความหวานบริกซ์ ของผลไม้แต่ละชนิด
ชนิดของน้ำผลไม้ | ค่า Brix เฉลี่ย | ชนิดของน้ำผลไม้ | ค่า Brix เฉลี่ย |
---|---|---|---|
องุ่น | 21.5 | บลูเบอร์รี่ | 14.1 |
ลูกพรุน | 18.5 | บิลเบอร์รี่ | 13.4 |
ลูกเกด | 18.5 | แอปเปิ้ล | 13.3 |
ทับทิม | 18.2 | ส้ม | 11.8 |
มะม่วง | 17 | ส้มเขียวหวาน | 11.5 |
ทุเรียน | 16 | ราสเบอร์รี่สีดำ | 11.1 |
แคร็บแอปเปิล | 15.4 | แครนเบอร์รี่ | 10.5 |
ลูกแพร์ | 15.4 | มะละกอ | 10.2 |
เสาวรส | 15.3 | แบล็คเบอร์รี่ | 10 |
ลูกเกดดำ | 15 | บอยเซนเบอร์รี่ | 10 |
แอปริคอท | 14.3 | มะนาว | 8.9 |
เชอร์รี่ | 14.3 | มะยม | 8.3 |
สับปะรด | 14.3 | สตรอเบอร์รี่ | 8 |
พลัม | 14.3 | ฝรั่ง | 7.7 |
*** หมายเหตุ ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลเบื้องต้น ผลไม้แต่ละชนิดแต่ละพันธ์ุมีความแตกต่างกัน และแม้แต่ความอุดมสมบูรณ์ของดินก็มีผลต่อค่าบริกซ์ของผลไม้
เครื่องวัดความหวานผลไม้รุ่นแนะนำ
มีหลายวิธีในการพิจารณาความสมบูรณ์ของผลไม้ วิธีการบางอย่างจำเป็นต้องมีการตรวจสอบผลไม้จากภายนอก ในขณะที่บางวิธีต้องการการวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบภายในของผลไม้
Brix คือการวัดภายใน แต่ Brix ให้ข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับความหวาน ความสุกที่น่าสนใจของผลไม้สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และโรงงานแปรรูปที่เกี่ยวข้อง
![](https://www.tools.in.th/wp-content/uploads/2022/08/refractometer.jpg)
บริกซ์คืออะไร
องศา Brix หรือ °Brix (Brix) คือการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) ที่มีอยู่ในผลไม้ TSS ประกอบด้วยน้ำตาลเป็นหลัก แต่ยังรวมถึงสารประกอบอื่นๆ ด้วย ของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมด
การคิดค้นบริกซ์ (Brix) Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix (20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2341 – 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2413) เป็นนักคณิตศาสตร์และวิศวกรชาวเยอรมัน ผู้คิดค้นความถ่วงจำเพาะของของเหลวและองศา Brix (°Bx) ซึ่งหน่วยนี้ได้รับการตั้งชื่อตามเขา
นิยามบริกซ์
ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้เครื่องวัดการหักเหของแสง 10°Bx จะเท่ากับน้ำตาล 10 กรัมในสารละลาย/ตัวอย่าง 100 กรัม ในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ ปริมาณน้ำตาลมักจะแสดงเป็นซูโครส
วิดิโอการวัดบริกซ์ในผลไม้
![HI96801](https://www.tools.in.th/wp-content/uploads/2021/12/HI96801.jpg)
เครื่องวัดความหวานรุ่นแนะนำ
วัดความหวานได้หลากหลายเช่นน้ำผลไม้ ผลไม้ เครื่องดื่ม ในหน่วยบริกซ์ (Brix) Plato และ Baumé สินค้าหลายรุ่นให้เลือกพร้อมใบรับรอง Certificate ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่
Brix สูงหมายความว่าผลไม้จะมีรสชาติที่ดีเสมอหรือไม่
คำตอบนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด บางครั้งผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงจะขาดความเป็นเปรี้ยว (กรด) บ่อยครั้งการอ่านค่า Brix ที่ต่ำกว่าอาจมีรสชาติที่ดีกว่า ทุกคนมีความชอบของตัวเอง บางคนอาจชอบความเป็นกรดมากกว่า บางคนอาจชอบน้อยกว่า
จำไว้ว่าเมื่อพูดถึงการทำความเข้าใจ Brix ให้คิดว่าตัวเลขเป็นแนวทางและพิจารณาว่าเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการดูรสหวาน มากกว่าความอร่อย
สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา
![](https://www.tools.in.th/wp-content/uploads/2022/01/neo-phone-number.jpg)
![Line ID](https://www.tools.in.th/wp-content/uploads/2022/01/Line-ID.png)