HI99164 เป็นเครื่องวัดค่า pH แบบพกพา เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตโยเกิร์ต (Yogurt) มีความทนทานพร้อมกับประสิทธิภาพ วัดค่า pH และอุณหภูมิ โดยมีย่านการวัด pH ระหว่าง -2.00 ถึง 16.00 pH ด้วยความถูกต้อง ±0.02 pH
หัววัด (pH Electrode) ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการอุดตันที่หัววัดและยังสามารถอ่านค่าได้อย่างถูกต้องเที่ยงตรง เป็นเครื่องวัดคุณภาพสูงเหมาะสำหรับห้องปฏิบัติการ คุณภาพสูงมาพร้อมกับใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จาก USA ขายราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
Glass Body
Glass body of the FC2133 is chemically resistant and quick to reach thermal equilibrium, allowing for a faster, more stable response when taking pH measurements
Conical Glass Tip
The conical shaped tip design allows for penetration into solids, semi-solids, and emulsions for the direct measurement of pH in samples such as yogurt.
Open Junction
The open junction design consists of a solid gel interface (viscolene) between the sample and internal Ag/AgCl reference. For fast response and stable reading.
Built-In Temp Sensor
Errors in calibration and measurement are eliminated with the Automatic Temperature Compensation provided by the integrated temperature sensor.
The Hanna Instruments HI99164 is a durable, waterproof, and portable Foodcare pH and temperature meter designed specifically for yogurt analysis. Automatic calibration is performed at one or two points with two sets of buffers. All calibration and measurement readings are automatically compensated for temperature variations.
The HI99164 uses the FC2133 glass body, amplified pH electrode that offers numerous features that improve pH testing for yogurt producers. The split-level LCD displays both pH and temperature readings, along with indicators for reading stability, battery percentage, and calibration instructions.
- Automatic Temperature Compensation
- Automatic Two-Point Calibration
- Waterproof
Features at-a-glance
- Waterproof – The HI99164 is a waterproof meter rated IP67 for immersion in water for 30 minutes.
- Automatic Calibration – One or two-point calibration is automatic to two selectable buffer sets.
- Automatic Temperature Compensation – An integrated temperature sensor allows for automatic temperature compensation of pH measurements.
- Multi-Level LCD Display – The split-level LCD displays both pH and temperature readings, along with indicators for reading stability, battery percentage, and calibration instructions.
- On-Screen Tutorial : Clear tutorial messages and directions are available on-screen to quickly and easily
- Battery Life Indicator – The battery percent level is displayed at start up alerting the user to the remaining battery power that is available.
Specification HI99164
- pH Range -2.00 to 16.00 pH
- pH Resolution 0.01 pH
- pH Accuracy ±0.02 pH
- pH Calibration automatic, at one or two points with two sets of standard buffers (pH 4.01 / 7.01 / 10.01 or pH 4.01 / 6.86 / 9.18)
- Temperature Range -5.0 to 105.0°C / 23.0 to 221.0°F
- Temperature Resolution 0.1°C / 0.1°F
- Temperature Accuracy ±0.5°C (up to 60°C); ±1.0°C (outside) / ±1°F (up to 140°F); ±2.0°F (outside)
- Temperature Compensation automatic from -5.0 to 105.0ºC (23 to 221ºF)
- Electrode/Probe FC213D pre-amplified pH probe with internal temperature sensor, DIN connector and 1 m (3.3 Inch) cable
- Battery Type/Life 1.5V (3) AAA / approximately 1200 hours of continuous use; auto-off after 8 minutes of non-use
- Environment 0 to 50°C (32 to 122°F); RH max 100%
- Dimensions 152 x 58 x 30 mm (6.0 x 2.3 x 1.2”)
- Weight 205 g (7.2 oz.)
Ordering Information HI99164 is supplied with FC213D pH probe with internal temperature sensor, HI70004 pH 4.01 buffer sachet, HI70007 pH 7.01 buffer sachet, HI700643 electrode cleaning solution sachets (2), batteries, instruction manual, and rugged carrying case.
วิดีโอแนะนำเครื่องวัด HI99164
PDF Catalog
หมายเหตุ
ความจำเป็นในการวัดค่า pH ของอุตสาหกรรมโยเกิร์ต (Yogurt) การตรวจสอบค่า pH ในการผลิตโยเกิร์ตเป็นสิ่งสำคัญทำให้สินค้ามีคุณภาพสม่ำเสมอ โยเกิร์ตทำจากการหมักนมด้วยเชื้อแบคทีเรีย โยเกิร์ตหมักด้วยเชื้อ Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus ส่วนผสมของนมและแบคทีเรียจะถูกบ่มเพื่อให้สามารถเปลี่ยนแลคโตสไปเป็นกรดแลคติคได้
การลดความเป็นกรด – ด่างทำให้โปรตีนเคซีนในนมแข็งตัวและเกิดการตกตะกอนทำให้เนื้อคล้ายโยเกิร์ต การผลิตโยเกิร์ตเสร็จสิ้นลงเมื่อโยเกิร์ตมีระดับ pH ถึงระดับที่กำหนด ผู้ผลิตส่วนใหญ่มีความต้องการค่า pH ระหว่าง pH 4.0 ถึง 4.6 ซึ่งการหมักจะหยุดลงโดยการทำให้เย็นตัวโดยเร็ว ในช่วงของ pH นี้มีปริมาณกรดแลคติคที่เหมาะสำหรับโยเกิร์ตทำให้มันมีลักษณะตึงช่วยในการทำให้หนาขึ้นและทำหน้าที่เป็นสารกันบูดสำหรับแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์
การตรวจสอบค่า pH ในการผลิตโยเกิร์ตที่กำหนดไว้ ผู้ผลิตโยเกิร์ตสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของตนยังคงมีความสอดคล้องกันทั้งในด้านรสชาติกลิ่นและรสชาติ ค่า pH ที่เบี่ยงเบนไปจากที่กำหนดไว้อาจนำไปสู่อายุการเก็บรักษาที่ลดลงของโยเกิร์ตหรือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมมากเกินไป
ดังนั้นค่า pH ที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการรับรู้ของผู้บริโภคทั้งในด้านกลิ่นและรสชาติ เครื่องวัดกรด-ด่าง pH Portable Meter สำหรับโยเกิร์ต (Yogurt) HI99164 ทำให้การวัดวิเคราะห์ค่า pH ของโยเกิร์ต (Yogurt) ทำได้ง่ายรวดเร็วและแม่นยำกว่าที่เคย ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเชื่อถือได้ การผสมผสานเทคโนโลยีที่มีความแม่นยำสูงเข้ากับขนาดและรูปแบบที่ใช้งานง่าย
